Qu'est-ce qu'un pod paire ?

La gousse paire, également connue sous le nom de fruit double ou baie appariée, est un type de fruit formé de la fusion de deux carpelles provenant d'ovaires différents au sein de la même fleur. Chaque paire de gousses contient généralement deux graines, une de chaque carpelle. Les paires de gousses sont caractéristiques de la famille des Fabacées, communément appelée famille des légumineuses ou des haricots. Ils sont communs dans divers genres au sein des légumineuses, notamment:

Lens (lentilles), y compris Lens culinaris

Trigonella (fenugrec), y compris Trigonella foenum-graecum

Cicer (pois chiches), y compris Cicer arietinum

Lathyrus (vesce), y compris Lathyrus sativus

Vicia (vesce), y compris Vicia faba (fève)

Les gousses paires peuvent varier en taille, forme, texture et couleur selon les espèces végétales.