Comment est Pepsinogène Converti en pepsine

? Pepsinogène fait référence à l'ancêtre de la pepsine qui est généralement inactif et se forme dans les cellules de la muqueuse de l'estomac . Pour qu'il soit converti en pepsine par autocatalyse (une réaction chimique par lequel le produit résultant est son propre catalyseur ) , l'acide chlorhydrique doit être présent . Pepsine se réfère à une enzyme présente dans l'estomac . Il commence la digestion des protéines en les découpant en petites particules . Le processus de conversion

pepsinogène est normalement sécrété par les grandes cellules des glandes gastriques et il est essentiel dans la conversion d'une enzyme inactive ( pepsine ) et le maintien de l'acidité optimal ( pH 3,5 ) pour pepsine dans l'estomac . La conversion est un processus relativement long qui prend place dans l'estomac . Pepsine commence comme un prédécesseur inactif appelé pepsinogène . Afin de réaliser l'activation du pepsinogène , le pH doit être abaissé au-dessous de 4,5 . Cela conduit à un certain nombre de changements dans la structure de liaison , ce qui entraîne par la suite dans la formation de l'enzyme pepsine .

Étapes du processus de conversion

Un certain nombre d' activités se lieu au cours de ce processus . Initialement, le pepsinogène est incubé avec un inhibiteur puissant de pepstatine appelé à un pH de 2,5 . Cet inhibiteur est puissant et a un poids moléculaire faible . La première protéine qui est généré lors de l'activation est alors pris au piège dans un complexe inactif .

Bond Fractionnement

La conversion du pepsinogène à la pepsine est un processus complexe impliquant une série de changements et de liaison des étapes de fractionnement qui entraînent l'élimination du prosegment ( une partie des acides aminés à une extrémité d'une molécule de protéine ) du centre actif de l'enzyme . Au cours de la réaction d'activation , l' enzyme active et le prosegment passent par un certain nombre de modifications . Les longues enzymes qui décomposent les molécules de protéines en forme de chaîne longues en fragments plus courts et des acides aminés ( protéolytiques ) se produisent .
Utilisations de la pepsine

pepsine est une enzyme digestive qui est très important dans l'estomac de la plupart des mammifères , car elle facilite et assure l' équilibrage et la régulation de la digestion normale des protéines dans le corps . Pendant la digestion , les produits alimentaires riches en protéines sont divisées en énergie dans le corps .

Suppléments pepsine procurent également des avantages liés à la santé dentaire . Il peut être utilisé sous forme de pâte à appliquer sur la région affectée des dents pour enlever l'odeur produite par les dents et les gencives infectées .

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