Pourquoi on ne peut pas (pratiquement) faire chauffer une bouilloire sur batterie

Techniquement, vous pouvez faire bouillir de l'eau avec des batteries. Pratiquement ? C'est une terrible idée. Voici la physique derrière pourquoi votre power bank ne fera pas une tasse de thé.

L'écart de puissance : Watts vs Watt-heures

• Bouilloire électrique : 1 500–3 000 W (120V/240V AC). Elle a besoin de puissance instantanée massive pour vaincre la chaleur spécifique de l'eau (4,186 J/g°C).
• Power bank typique : 100 Wh (ex: 27 000 mAh @ 3,7 V). Sortie max : ~60–100 W (USB-C PD).
• Batterie voiture (Plomb-acide) : ~600 Wh (50 Ah @ 12 V). Peut délivrer fort courant, mais tension s'effondre terriblement sous charge 1500 W (125 A !).

Pour faire bouillir 1 L d'eau (≈330 kJ) à 1500 W prend ~3,7 min. Une power bank 100 Wh (360 kJ) *théoriquement* a assez d'*énergie*, mais ne peut pas délivrer la *puissance*. C'est comme essayer de remplir une piscine par une paille à café.

Inadéquation tension & courant

Les bouilloires utilisent résistances chauffantes conçues pour 120V ou 240V AC. Les batteries donnent du DC basse tension (3,7V, 12V, 48V). Pour combler, il faut un gros onduleur (DC vers AC) ou une résistance chauffante DC custom.

• Perte onduleur : 10–15% énergie perdue en chaleur dans l'onduleur.
• Câblage : En 12V, 1500 W demande 125 Ampères. Il faut câbles 4/0 AWG (0000 gauge) — épais comme pouce — pour éviter fonte isolation.

Taille, poids & sécurité

Un pack Li-ion capable de délivrer 1500 W pendant 5 min (≈150 Wh utilisables à haut C-rate) pèse 1,5–2 kg et coûte 150 €+. Une installation 12V plomb-acide pèse 15+ kg. Les deux posent risques incendie/explosion si court-circuit ou surchauffe pendant décharge si intense.

Vraies solutions pour eau chaude hors-réseau

Solution	Source énergie	Idéal pour
Résistance immersion 12V/24V	Alternateur véhicule / Batterie cycle profond	Camionneurs, campeurs (ébullition lente, 20+ min)
Bouilloire propane/butane	Cartouche gaz	Camping, urgence (Rapide, fiable, énergie dense)
Bouilloire solaire thermique	Soleil	Campements fixes ensoleillés (Énergie gratuite, lent)
Jetboil / Réchaud cartouche intégré	Isobutane	Randonnée (Bout 0,5 L en 100 s)

Verdict : Les batteries stockent l'énergie ; les bouilloires demandent de la puissance. Pour chaleur hors-réseau, combustibles chimiques (gaz) sont 50x plus denses en énergie par poids que Li-ion. Utilisez le bon outil.