Quelles températures lisent les thermomètres numériques à bonbons ?

Les thermomètres numériques à bonbons mesurent généralement des températures comprises entre 100 et 400 degrés Fahrenheit (°F). Cette gamme couvre les différentes étapes de la fabrication des bonbons, du stade de la boule molle (environ 240°F) au stade du crack (environ 300°F). Certains thermomètres numériques à bonbons peuvent également comporter des plages de température supplémentaires, par exemple pour la friture ou les grillades.