Top 10 des sorbetières à moins de 200 $
Difficile de battre la praticité de la glace en bac du commerce, mais faire sa glace maison permet des saveurs uniques (introuvables en rayon) et des ingrédients de qualité sans conservateurs. C'est aussi économique si votre famille mange de la glace souvent — et elle devrait car YOLO — et facile avec une sorbetière. Pas encore équipé ? On a le scoop sur les meilleures machines budget ci-dessous. Merci plus tard.
C'est quoi une sorbetière ?
Assez explicite. Une sorbetière est un appareil conçu pour faire de petites quantités de glace, yaourt glacé (fro-yo), gelato et autres desserts glacés. Différents types : seau manuel ou bol à congeler, et modèles entièrement auto. Capacités généralement 1,2 L et plus.
10 sorbetières abordables
- Zoku Ice Cream Maker (Rouge) — 29,95 $
- Sunbeam Fresh Food Slicer & Frozen Dessert Maker — 44 $
- Davis & Waddell Electric 1,5L Ice Cream Maker — 59 $
- Breville The Freeze & Mix Accessory Mixing Bowl — 99 $
- Maxkon Electronic Ice Cream Maker — 100 $
- Bear Double Bucket 1L Ice Cream Maker — 102 $
- Iris Ohyama Ice Cream Maker Home Automatic — 119 $
- Yonanas Deluxe Frozen Dessert Maker — 128 $
- Cuisinart Cool Scoops 1,5L Ice Cream Maker — 139 $
- Smeg Ice Cream Maker — 169 $
Zoku Ice Cream Maker (Rouge) — 29,95 $
Préparez des portions individuelles de vos parfums préférés en un clin d'œil. Gardez le bol interne au congélateur, versez votre mélange glacé refroidi, remuez, grattez, ajoutez toppings quand la glace prend, et voilà ! Ce gadget fait aussi crème glacée, yaourt glacé, gelato, sorbet, sherbet. 4 coloris fun : rouge, vert, violet, bleu — un par membre de la famille ! Dispo sur site marque ou Amazon.
Sunbeam Fresh Food Slicer & Frozen Dessert Maker — 44 $
Deux-en-un : Sunbeam Fresh Food Slicer & Frozen Dessert Maker (FC2000). Deux fonctions, un moteur 250 W : gain de temps et place. Pousseur : tranchage épais, fin, râpe pour herbes/légumes. Pour le dessert, fixez l'accessoire glace et passez fruits surgelés, glaçons, yaourt pour glace ou sorbet. Ajoutez noix hachées, pâte à cookies, vermicelles. Dispo Appliances Online.
Davis & Waddell Electric 1,5L Ice Cream Maker — 59 $
Cette sorbetière électrique Davis & Waddell prépare toutes sortes de desserts glacés : glace, sorbet, gelato — sans salir la cuisine. Couvercle transparent fermé et palette pour décomposer ingrédients et texture parfaite. Bol congélateur 1,5 L pour toute la famille, notice avec recettes. En promo 59 $ sur eBay.
Breville The Freeze & Mix Accessory Mixing Bowl — 99 $
Ce bol thermique Breville crée desserts glacés variés en 10 min annoncés. Capacité 2 L, palette racleuse innovante pour racler les parois efficacement et aérer la glace : résultat rapide et crémeux (glace, yaourt glacé, sorbet). Pare-éclaboussures inclus. Dispo Amazon.
Maxkon Electronic Ice Cream Maker — 100 $
Pour glace molle, crémeuse, prête à servir en <1 h, ce Maxkon électronique est un must. Contrôle temps LCD (programmez et revenez plus tard), thermostat réversible intégré, bol congélation double isolation amovible pour texture/consistance parfaites. Notice et recettes incluses. Généralement sur Kogan.
Bear Double Bucket 1L Ice Cream Maker — 102 $
Bear Double Bucket (BQL-A10E1) : full auto, simple bouton poussoir. Moteur cuivre puissant, pale double sens, congélation rapide liquide : 2 seaux de glace en ~20 min (selon marque). Dispo Wish.com ou Ali Express. Attention : marque japonaise, adaptateur peut être nécessaire.
Iris Ohyama Ice Cream Maker Home Automatic — 119 $
Iris Ohyama auto : touche unique, double congélation pour glace DIY et esquimaux en <15 min. Marque affirme sans danger pour enfants (sous surveillance). Design macarons cartoon pour enthousiasmer les kids. Fait aussi smoothies, milkshakes. Achat MyDeal.com.au.
Yonanas Deluxe Frozen Dessert Maker — 128 $
Transformez fruits surgelés en dizaines de desserts glacés avec cet auto Yonanas. Soft serve simple, fro-yo, ou saveurs uniques gelato/glace gourmet : résultats épais/crémeux sans liquide, évitant consistance « liquide » type smoothie blender. Livret instructions + livre 75+ recettes desserts glacés, tartes, chocolats ! Dispo Amazon.
Cuisinart Cool Scoops 1,5L Ice Cream Maker — 139 $
Cuisinart : moteur robuste, bol congélation double isolation 1,5 L, palette mélange auto glace/desserts glacés en <20 min (selon marque). Couvercle transparent pour suivi, ouverture « mix-in » pour ajouter toppings (pépites chocolat, miel, bonbons) pendant barattage. Finition inox ou rose gold. Dispo Appliances Online.
Smeg Ice Cream Maker — 169 $
Y a-t-il quelque chose que Smeg ne sache pas faire ? Cet accessoire sorbetière pour robot pâtissier Smeg style rétro 50's : double paroi à accumulation de froid, capacité 1,1 L. Inclut spatule glace, spatule mélange avec adaptateur aimanté, couvercle transparent pour surveiller barattage (~30 min). Compatible uniquement robots Smeg bol inox (SMMB401). Dispo Harvey Norman online et en magasin.
Comment faire de la glace maison
Guide étape par étape.
Étape 1 — Préparez votre mélange glace
Préparez selon parfum voulu. Vanille standard : lait, crème épaisse, sucre, extrait vanille (possibilité œufs/custard). Suivez recette pour mesures exactes, sinon risque de raté.
Étape 2 — Chauffez et laissez mijoter
Chauffez mélange en casserole (feu moyen) ~10 min jusqu'à apparition mousse en bord. Sucre bien dissous, retirez du feu, goûtez et ajustez.
Étape 3 — Laissez refroidir mélange et bol congélateur
Après chauffage, laissez mélange au frigo quelques heures (min 2 h) ou idéalement nuit pour que saveurs « infusent ». En même temps, mettez bol congélateur au freezer pour barattage.
Étape 4 — Barattez votre glace
Partie fun (après dégustation). Versez mélange froid dans sorbetière, lancez machine, barattez selon instructions fabricant. Modèle manuel/bol congélateur : spatule et huile de coude. 15-30 min selon appareil.
Étape 5 — Ajoutez toppings et servez
Consistance voulue atteinte : ajoutez toppings (copeaux chocolat, fruits, noisettes...). Dégustez immédiatement ou mettez au freezer pour raffermir.
Une sorbetière vaut-elle le coup ?
Pour faire facilement des desserts glacés sains chez soi, la sorbetière est un bon investissement : prix raisonnable, polyvalente (boissons fraîches : milkshakes, smoothies, tous desserts froids). Utile si végane ou intolérant lactose pour contrôler ingrédients. Faire sa glace maison = économique et amusant pour impliquer les enfants dans le barattage. Que demander de plus ?
Crédits photos : Bartosz Luczak, Shutterstock.com/Tatiana Foxy, Shutterstock.com/Rimma Bondarenko, Shutterstock.com.