Meilleurs fabricants de sushis à acheter pour faire soi-même des sushis
Les verrouillages et les restrictions ne doivent pas mettre fin à votre soirée sushi. En fait, vous pouvez préparer votre plat japonais de poisson cru préféré à la maison avec l'aide d'un bon fabricant de sushis ! Bien que l'art de faire des sushis demande de la patience, vous n'avez pas besoin d'être un as de la cuisine pour les amener à table. C'est là que les fabricants de sushis et les kits de roulage feront l'affaire.
Comment fonctionnent les fabricants de sushi ?
La plupart des kits de fabrication de sushis, également appelés bazookas à sushis, sont livrés avec un tube à sushi et un tapis à rouler en bambou (ou en plastique) pour aider à façonner votre mélange de riz en un rouleau à sushi idéal, ainsi que des ustensiles comme un guide de mesure ou d'alignement, un piston , pagaie à riz et couteau à découper. La plupart des fabricants de sushis sont livrés avec divers outils pour faire différentes tailles et formes de sushis.
Meilleurs fabricants de sushis à acheter 2021
Voici quelques-uns des meilleurs fabricants de sushis à acheter en ligne, en fonction du prix et des fonctionnalités :
- Cuisinière à sushi :19,99 $ prix conseillé*
- NOVBJECT Machine à sushis DIY 11 pièces :30 $ RRP*
- Kit de fabrication de sushis en silicone :30 $ RRP*
- Kit de fabrication de sushis/rouleaux californiens :34,90 $ prix conseillé*
- Magic Roll Sushi Maker :41 $ RRP*
Cuisinière Sushi Maker – 19,99 $
Vous pouvez faire des rouleaux de sushi de qualité restaurant à la maison avec cette machine à sushi Scullery. Il dispose d'un cadre d'entraînement pour vous aider à obtenir la bonne quantité de riz pour des rouleaux de sushi parfaits, un guide de coupe de rouleau pour couper des morceaux de sushi parfaitement dimensionnés, une palette de riz pour un ramassage facile, ainsi que des embouts pour le stockage ou à utiliser comme sauce soja. boules. Ce modèle est disponible à l'achat en ligne chez Robins Kitchen.
NOVBJECT Machine à sushis bricolage 11 pièces − 30 $
Cet ensemble de fabrication de sushis comprend 11 pièces pour vous aider à tout faire, des rouleaux de papier de riz aux sushis, gimbap et plus encore. Il offre quatre moules à sushi faciles à utiliser pour faire des sushis en forme de cœur, de cercle, de carré et de triangle. Placez simplement le nori dans l'ouverture du moule, remplissez-le de riz, pliez-le puis appuyez dessus pour sceller vos sushis. Ce kit de fabrication de sushi est également sans BPA et est livré avec un couteau à sushi antiadhésif de qualité supérieure. Ce gadget est disponible sur Catch.com.au.
Kit de fabrication de sushis en silicone - 30 $
Ce kit de fabrication de sushis en silicone d'Amazon est équipé de tout ce dont vous avez besoin pour clouer vos sushis maison, y compris un tapis roulant, une palette de riz, une trancheuse à sushi et un livre de recettes avec 25 recettes faciles à essayer. Le tapis en silicone et la palette de riz antiadhésive facilitent le roulement des sushis et tous les ustensiles sont faciles à laver et à sécher.
Kit de fabrication de rouleaux de sushi/californien – 34,90 $
Créer des rouleaux de sushi parfaitement formés est facile avec ce kit de The Décor House. Il est livré avec un tube à sushi et un tapis roulant en bambou. Pour commencer, il suffit de remplir le tube de riz et des ingrédients de votre choix (c'est-à-dire du thon, du saumon, etc.), puis de plonger le riz à travers le tube sur une feuille d'algues et de rouler dans la natte de bambou pour sceller chaque rouleau de sushi. Ce kit de fabrication de sushis est également très facile à démonter et à nettoyer.
Magic Roll Sushi Maker - 41 $
Cette machine à sushi Magic Roll est idéale pour les pros et les débutants. C'est un gadget tout-en-un que vous pouvez utiliser pour préparer à peu près tous les aliments roulés, y compris les rouleaux de papier de riz et les sushis. Il est également livré avec un couvercle transparent pour que vous puissiez voir vos plats préférés prendre vie et un livre de recettes à l'intérieur de la boîte. Ce modèle va au lave-vaisselle et est disponible à l'achat sur Catch.com.au.
Quel type de riz est utilisé pour les sushis ?
Vous pouvez choisir entre du riz japonais blanc à grain court ou du riz californien à grain moyen pour faire des sushis maison. L'emballage précisera généralement qu'il s'agit de "riz à sushi". Découvrez les options de marques telles que Sunrice, Pandaroo et Kokuho Rose, toutes vendues dans les grands supermarchés. Si vous recherchez le riz à sushi de la meilleure qualité, il est généralement préférable de l'acheter auprès d'un épicier asiatique. Vous pouvez également utiliser du riz noir qui se lie bien et qui est naturellement un peu plus sucré que le riz blanc.
Que mettez-vous dans les sushis ?
Les ingrédients de base dont vous aurez besoin pour faire des sushis à la maison comprennent du riz à sushi, des feuilles d'algues, des graines de sésame, du soja, ainsi que du wasabi et du gingembre mariné (facultatif mais délicieux). La sauce chili Sriracha est également un excellent ajout pour plus d'épices. Pour les garnitures de sushi, le choix vous appartient et les options sont infinies. Certains ingrédients populaires incluent :
- Saumon ou thon de qualité sushi (ou saumon fumé)
- Crevettes
- Crabe
- Pétoncles
- Tofu
- Avocat
- Concombre
- Asperges
- Poivron
- Haricots verts
- Chou
- Fromage à la crème
Comment faire des sushis
Faire des sushis avec une machine à sushis est en fait super facile. Commencez par faire cuire votre riz au moins deux heures à l'avance et ajoutez du vinaigre de riz et du sel pour créer un mélange qui se lie. Vous pouvez également préparer tous vos ingrédients et garnitures en même temps. Ensuite, étalez uniformément le mélange de riz sur votre feuille de nori (algue) et placez votre poisson ou d'autres ingrédients au centre, puis utilisez le tapis à rouler pour façonner et sceller votre rouleau de sushi. C'est ça! Ensuite, répétez jusqu'à ce que vous ayez assez de sushis à manger.
*Prix tirés des détaillants respectifs, corrects en août 2021.