Meilleurs fabricants de sushi à acheter pour faire vos propres sushis

Les confinements et restrictions ne doivent pas mettre fin à votre soirée sushi. En fait, vous pouvez préparer votre plat japonais de poisson cru préféré à la maison avec l'aide d'un bon fabricant de sushi ! Bien que l'art de faire des sushis demande de la patience, vous n'avez pas besoin d'être un as en cuisine pour l'apporter à table. C'est là que les fabricants de sushi et kits de roulage feront l'affaire.

Comment fonctionnent les fabricants de sushi ?

La plupart des kits de fabrication de sushi, aussi parfois appelés bazookas à sushi, sont livrés avec un tube à sushi et un tapis de roulage en bambou (ou en plastique) pour aider à façonner votre mélange de riz en un rouleau de sushi idéal, ainsi que des ustensiles comme un guide de mesure ou d'alignement, un piston, une spatule à riz et un couteau à couper. La plupart des fabricants de sushi sont livrés avec divers outils pour faire différentes tailles et formes de sushi.

Meilleurs fabricants de sushi à acheter 2021

Voici quelques-uns des meilleurs fabricants de sushi à acheter en ligne, basés sur le prix et les fonctionnalités :

1. Fabricant de sushi Scullery : 19,99 $ RRP*
2. Fabricant de sushi DIY 11 pièces NOVBJECT : 30 $ RRP*
3. Kit de fabrication de sushi en silicone : 30 $ RRP*
4. Kit de fabrication de rouleaux Sushi/California Roll : 34,90 $ RRP*
5. Fabricant de sushi Magic Roll : 41 $ RRP*

Fabricant de sushi Scullery – 19,99 $

Vous pouvez faire des rouleaux de sushi de qualité restaurant à la maison avec ce fabricant de sushi Scullery. Il dispose d'un cadre d'entraînement pour vous aider à obtenir la bonne quantité de riz pour des rouleaux de sushi parfaits, un guide de coupe de rouleaux pour couper des morceaux de sushi de taille parfaite, une spatule à riz pour un ramassage facile, ainsi que des bouchons d'extrémité pour le stockage ou à utiliser comme bols à sauce soja. Ce modèle est disponible à l'achat en ligne chez Robins Kitchen.

Fabricant de sushi DIY 11 pièces NOVBJECT – 30 $

Cet ensemble de fabrication de sushi comprend 11 pièces pour vous aider à faire de tout, des rouleaux de papier de riz aux sushis, gimbap, et plus. Il offre quatre moules à sushi faciles à utiliser pour faire des sushis en forme de cœur, cercle, carré et triangle. Placez simplement le nori dans l'ouverture du moule, remplissez-le de riz, pliez-le et appuyez pour sceller votre sushi. Ce kit de fabricant de sushi est également sans BPA et est livré avec un couteau à sushi antiadhésif premium. Ce gadget est disponible sur Catch.com.au.

Kit de fabrication de sushi en silicone – 30 $

Ce kit de fabrication de sushi en silicone d'Amazon est équipé de tout ce dont vous avez besoin pour réussir vos sushis maison, y compris un tapis de roulage, une spatule à riz, un trancheur de rouleaux de sushi et un livre de recettes avec 25 recettes faciles à essayer ! Le tapis en silicone et la spatule à riz antiadhésive rendent le roulage de sushi un jeu d'enfant et tous les ustensiles sont faciles à laver et sécher.

Kit de fabrication de rouleaux Sushi/California Roll – 34,90 $

Créer des rouleaux de sushi parfaitement formés est facile avec ce kit de The Décor House. Il est livré avec un tube à sushi et un tapis de roulage en bambou. Pour commencer, remplissez simplement le tube avec du riz et vos ingrédients choisis (thon, saumon, etc.), puis poussez le riz à travers le tube sur une feuille d'algue et roulez dans le tapis de bambou pour sceller chaque rouleau de sushi. Ce kit de fabrication de sushi est également super facile à démonter et nettoyer.

Fabricant de sushi Magic Roll – 41 $

Ce fabricant de sushi Magic Roll est idéal pour les pros et les débutants. C'est un gadget tout-en-un que vous pouvez utiliser pour faire à peu près n'importe quel aliment roulé, y compris les rouleaux de papier de riz et les sushis. Il est également livré avec un couvercle transparent pour que vous puissiez voir vos plats préférés prendre vie et un livre de recettes à l'intérieur de la boîte. Ce modèle est compatible lave-vaisselle et disponible à l'achat sur Catch.com.au.

Quel type de riz est utilisé pour les sushis ?

Vous pouvez choisir entre du riz japonais blanc à grains courts ou du riz californien à grains moyens pour faire des sushis maison. L'emballage précisera généralement qu'il s'agit de « riz à sushi ». Jetez un œil aux options de marques comme Sunrice, Pandaroo et Kokuho Rose – tous vendus dans les supermarchés majeurs. Si vous cherchez le meilleur riz à sushi de qualité, il est généralement préférable de l'acheter chez un épicier asiatique. Vous pouvez aussi utiliser du riz noir qui lie bien et est naturellement un peu plus sucré que le riz blanc.

Que met-on à l'intérieur des sushis ?

Les ingrédients de base dont vous aurez besoin pour faire des sushis à la maison incluent du riz à sushi, des feuilles d'algue, des graines de sésame, de la sauce soja, ainsi que du wasabi et du gingembre mariné (optionnel mais délicieux). La sauce sriracha pimentée est aussi un excellent ajout pour plus de piquant. Pour les garnitures de sushi, le choix est vôtre et les options sont infinies. Certains ingrédients populaires incluent :

• Saumon ou thon qualité sushi (ou saumon fumé)
• Crevettes
• Crabe
• Coquilles Saint-Jacques
• Tofu
• Avocat
• Concombre
• Asperges
• Poivron
• Haricots verts
• Chou
• Fromage à la crème

Comment faire des sushis

Faire des sushis avec un fabricant de sushi est en fait super facile. Commencez par cuire votre riz au moins deux heures à l'avance et ajoutez du vinaigre de riz et du sel pour créer un mélange qui lie. Vous pouvez aussi préparer tous vos ingrédients et garnitures en même temps. Ensuite, étalez le mélange de riz sur votre feuille de nori (algue) uniformément et placez votre poisson ou autres ingrédients au centre, puis utilisez le tapis de roulage pour façonner et sceller votre rouleau de sushi. C'est tout ! Répétez jusqu'à ce que vous ayez assez de sushis à manger.

*Prix provenant des détaillants respectifs, corrects en août 2021.