Comment puis-je démarrer une Chip Wagon affaires

Démarrage d'un restaurant mobile, comme un wagon à puce , est une excellente occasion d'entrée de gamme pour les entrepreneurs . Comme un restaurant, les friteries succès attirent une clientèle régulière et fidèle avec un menu de plats réconfortants américains, tels que les frites, les hamburgers, les chiens de maïs et des hot-dogs . Une entreprise puce wagon récompense les sens des affaires et le travail acharné des facteurs de succès mesurables , y compris les bénéfices nets . Instructions de
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Recherche les permis requis . Dans presque chaque ville , vous devrez demander un permis d'affaires , qui est une procédure relativement simple . La plupart des villes exigent également exploitants du secteur alimentaire pour obtenir un certificat de manipulation des aliments avant d'utiliser tout type de restaurant. Ils peuvent également exiger une inspection de la puce elle-même wagon pour se assurer qu'il est conforme à la réglementation du ministère de la santé. Contactez le service de santé de votre ville pour déterminer quels sont les permis requis avant l'ouverture.
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Achat ou configurer votre puce wagon. Herbe propriétaires puce de wagons peuvent soit acheter une cuisine mobile utilisé ou configurer votre propre . Achats permet au propriétaire d' entreprise à démarrer rapidement les opérations , mais la construction de votre propre wagon offre beaucoup plus de souplesse dans l'équipement que vous avez à votre disposition . Si vous envisagez l'achat d' un wagon , visiter des sites tels que Craigslist et eBay . Si vous envisagez une unité sur mesure , énumérer une liste de l'équipement dont vous avez besoin et de se approcher d'un fabricant pour un devis . Vous pouvez trouver des fabricants en ligne ou dans le restaurant des revues spécialisées .
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Élaborer un menu pour votre entreprise . Utilisation de l' équipement dans votre puce wagon comme un guide, détailler chacun des éléments de menu que vous souhaitez vendre . Vous pouvez coller aux éléments frits ou se diversifier dans des plats plus exotiques . Visitez certains des wagons de puces dans votre région et d'effectuer des recherches concurrentiel . Remarquez ce que les gens achètent et l'utiliser comme un guide pour votre propre menu . Vous devez vous concentrer sur les aliments qui peuvent être préparés rapidement pour vous assurer de ne pas se enliser pendant la ruée vers l'heure du déjeuner .
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Choisissez un emplacement pour votre puce wagon. Décidez si vous souhaitez localiser votre nouvelle entreprise dans un secteur d'activité et de répondre à la foule de l'heure du déjeuner , ou si une zone touristique vous fournit une meilleure occasion. Si vous envisagez un emplacement dans un parc ou sur une rue, communiquer avec le bureau des permis de votre ville pour les règlements et la disponibilité . Si vous envisagez une place dans un parking ou sur une propriété privée , négocier un bail hebdomadaire ou mensuelle avec le propriétaire .
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Définissez vos prix . Avec vos éléments de menu sélectionnés et les frais d' emplacement déterminé , vous êtes prêt à déterminer vos prix . Faire 10 échantillons de chaque élément de menu et calculer la valeur de tous les ingrédients qui ont été utilisés . Lorsque vous divisez par 10, vous avez une bonne approximation du coût de chaque article . Pour ce numéro , ajouter une partie des autres charges de la friterie , y compris le loyer , le personnel et la détérioration. Une fois que vous avez le coût des dépenses de chaque article , ajoutez votre profit pour déterminer le prix de vente . Comparez vos prix avec ceux de vos concurrents afin de se assurer que vous n'êtes pas trop cher ou manquant sur ​​un profit supplémentaire.