Instant Pot vs Crock Pot : lequel choisir ? Avis
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Si vous cherchez un multicuiseur de qualité, vous avez sans doute entendu parler d'Instant Pot et Crock Pot. Les deux marques ont un suivi culte et sont révérées pour leurs cuiseurs de comptoir qui font de bons repas avec peu ou pas d'effort. Mais lequel est le meilleur ? Voici notre avis d'expert.
Présentation des multicuiseurs Instant Pot
Instant Pot propose quelques multicuiseurs électroniques pour cuisiniers débutants, passionnés, et ceux qui veulent gagner du temps en cuisine. Les modèles accélèrent la cuisson de 2 à 6 fois et économisent jusqu'à 70 % d'énergie vs cuisson traditionnelle. La plupart ont capacités 3 L à 8 L. Modèles dispo :
- Instant Pot Duo Gourmet (5,7 L) : 209 $ RRP*
- Instant Pot Duo (5,7 L) : 229 $ RRP*
- Instant Pot Duo Nova (5,7 L) : 259 $ RRP*
Les multicuiseurs Instant Pot regroupent jusqu'à 10 appareils en un : cuisson sous pression, sauté, vapeur, mijotage, cuisson lente, riz, sous-vide, maintien au chaud, yaourt, etc. Specs communes : écran LCD avec indicateur cuisson, programmes one-touch, couvercle scellé, bouton décompression, fonctions sécurité et programmes minuteur pour « programmer et oublier ».
Avis multicuiseurs Crock Pot
Crock Pot est LE slow cooker original, d'où le nom générique « crockpot ». La marque est sur le marché depuis 40+ ans et propose aujourd'hui aussi autocuiseurs et multicuiseurs, en plus des slow cookers. Gamme slow cookers : manuels, automatiques, même compatibles Alexa. Multicuiseurs : jusqu'à 9 appareils en un, dizaines de programmes one-touch pour soupes, ragoûts, rôtis, etc. Modèles :
- Crock Pot Express Crock Multi-Cooker (5,7 L) : 129 $ RRP*
- Crock Pot Multi Express Crock XL (5,5 L) : 159 $ RRP*
- Crock Pot Express Easy Release Oval Multi-Cooker (5,7 L) : 249 $ RRP*
Instant Pot vs Crock Pot : Cuisson plus uniforme ?
Les multicuiseurs Crock Pot donnent des résultats légèrement meilleurs qu'Instant Pot, grâce à leur forme ovale et élément chauffant intégré qui chauffe à la base et disperse vers les côtés. Les Crock Pot chauffent lentement à température constante sur longues durées (30 min à 20 h). Instant Pot utilise vapeur et cuisson sous pression pour cuisiner plus vite, mais pas toujours résultat uniforme.
Crock Pot permet de préparer le matin, laisser mijoter toute la journée, et c'est prêt en rentrant du travail. Idéal pour soupes, ragoûts, rôtis, chili, risotto.
Instant Pot vs Crock Pot : Plus de réglages ?
Les multicuiseurs Instant Pot ont plus de réglages de cuisson que Crock Pot, et plus de techniques dans le même pot : cuisson lente, sous pression, vapeur, sauté, sous-vide, yaourt, pain, etc. Fonction démarrage différé et maintien au chaud sur tous modèles. La plupart ont programmes intelligents : viande/ragoût, haricots/chili, soupe/bouillon, riz, multigrains, bouillie, etc. Côté sécurité : jusqu'à 10 mécanismes comme décompression vapeur, bouclier anti-blocage, contrôle temp auto, détection couvercle fuyant, etc.
Instant Pot vs Crock Pot : Le moins cher ?
Instant Pot et Crock Pot sont à égalité niveau prix, compte tenu des différents modèles, capacités, capacités de cuisson, design et sécurité. La plupart entre 100 $ et 300 $, pas mal pour un multicuiseur polyvalent. Si budget serré, surveillez soldes appareils, surtout fin d'année fiscale (EOFY) et Black Friday.
Instant Pot vs Crock Pot : Comparatif
Comparatif rapide de modèles comparables Instant Pot vs Crock Pot, basé sur fonctions, caractéristiques, prix.
| Spécifications | Instant Pot Duo Nova | Crock Pot Express Easy Release Oval Multi-Cooker |
| Capacité | 5,7 L | 5,7 L |
| Configurations (appareils en 1) | 7-en-1 | 9-en-1 |
| Programmes one-touch | 14 programmes intelligents : soupe, viande/ragoût, haricots/chili, volaille, sauté/mijoter, riz, multigrains, bouillie, vapeur, etc. | 13 programmes one-touch : cuisson sous pression, lente, vapeur, saisir, bouillir, mijoter, etc. |
| Puissance | 1200 W | 1000 W |
| Prix | 259 $ | 249 $ |
Guide indicatif uniquement
Instant Pot vs Crock Pot : Lequel est le meilleur ?
Ça dépend de vos besoins. Le Crock Pot est meilleur pour foyers voulant un multicuiseur simple et qui aiment préparer le matin et « programmer et oublier » jusqu'au dîner. La cuisson lente donne résultats plus uniformes et plus de saveur.
L'Instant Pot est idéal pour cuisiniers pressés. Il utilise vapeur haute pression en récipient scellé pour cuisiner plus vite que cuisson traditionnelle, et offre plus de réglages pour viandes, soupes, pain, même œufs durs. À vous de choisir !