Photographie alimentaire Techniques

Si vous vous un cuisinier exceptionnel considérez , vous pouvez photographier la nourriture et les plats que vous prenez le plus de fierté po Vos photographies alimentaires peuvent être conservées dans un album , partagé en ligne avec vos amis et votre famille , ou vendu pour publication . L'art de la photographie culinaire faut de la préparation , l'expérimentation de techniques et d'utiliser votre esprit créatif pour obtenir les plans idéaux qui attirent l'attention . Conditions d'éclairage

Assurez vous d'avoir un bon éclairage lorsque vous photographiez votre chef-d'œuvre de la nourriture . Cela signifie que vous devez savoir ce que votre appareil et l'objectif peuvent faire avec l'éclairage disponible . Lorsque vous photographiez vos aliments , utilisez un trépied ou préparez votre appareil photo contre un mur ou une surface dure . Un appareil photo vous permet d'obtenir , des coups répétitifs détaillées . En outre, selon le photographe professionnel de l'alimentation , Michael Natkin , plans alimentaires les plus attrayantes ont seulement une partie de la nourriture au point. Natkin suggère également de jouer avec l'éclairage pour créer des ombres et des effets dramatiques .

Milieux

Quand vous voulez le fond idéal pour les photos de nourriture détaillées , utilisez blanc brillant , qui fournit des un regard neuf . Un arrière-plan peut être une paroi , un fond ou tissu comme la surface arrière de la nourriture. Utilisez un fond sombre lorsque vous avez besoin de la nourriture pour se démarquer , comme les filets de poisson , qui peuvent par ailleurs se fondre dans un fond . Linda Bellingham et Jean Ann Bybee , photographes alimentaires professionnels et les auteurs de " Stylisme culinaire pour les photographes : Un guide pour créer votre propre Art Appétissant , " suggérons d'utiliser la surface d'une plaque de cuisson en arrière-plan , de sorte que la nourriture exposée , comme les steaks , apparaît d'être « chaud la plaque chauffante . "

alimentaire Apparence

vous photographiez des aliments tels que les fruits et légumes ou salades de légumes , la brume les avec de l'eau en premier pour donner l'apparence d'être frais . Considérez fruits et légumes revêtement avec une fine couche d'huile pour augmenter la brillance , comme l'huile d'olive . Lorsque vous photographiez un sandwich héros , par exemple , de protéger le sandwich sur le plateau en plaçant une serviette de papier humide sur elle jusqu'à ce que vous êtes prêt à prendre les derniers coups . Pulvériser la serviette en papier avec de l'eau de temps en temps , de garder le sandwich et son contenu d'apparence fraîche . Cependant, vous devrez remplacer la pièce supérieure de pain si elle commence à sécher .

Outils

Certains des accessoires qui vous seront utiles lorsque vous photographiez des aliments comprennent petits contenants pour produits liquides , tels que les boîtes d'oeufs en plastique où vous pouvez avoir jusqu'à 12 points de liquides lorsque vous avez besoin de les brosser sur la nourriture . Produits liquides peuvent comprendre divers colorants alimentaires , l'eau et l'huile végétale . Pinceaux d'artistes et de pâtisserie de différentes tailles sont nécessaires lors du brossage sur colorant alimentaire ou de l'huile végétale . Gardez les bouteilles de pulvérisation pratique , que vous pouvez utiliser sur les verts brouillard ainsi que les fleurs .