Qu'est-ce que l'Happy Hour inversé ?

L'Happy Hour inversé (ou « reversed happy hour ») inverse le modèle traditionnel : les prix boissons augmentent au fil de la soirée au lieu de diminuer.

But stratégique

• Commun en boîtes, surtout soirées cover charge
• Incite arrivée précoce et achats précoces
• Maximise revenus heures pointe
• Crée urgence pour drinks moins chers early

Traditionnel vs Inversé

• Traditionnel : Drinks réduits heures creuses (16h-19h)
• Inversé : Drinks moins chers à l'ouverture, montant vers pointe