Pourquoi les choses se refroidissent-elles ?
Transfert de chaleur :Lorsque deux objets à des températures différentes entrent en contact, l'objet à la température la plus élevée transfère de la chaleur à l'objet à la température la plus basse. Ce processus se poursuit jusqu'à ce que les deux objets atteignent la même température. Le transfert de chaleur se produit parce que les particules de l’objet le plus chaud ont plus d’énergie et se déplacent plus rapidement que les particules de l’objet le plus froid. Lorsque les particules entrent en collision, les particules les plus rapides transfèrent une partie de leur énergie aux particules les plus lentes, provoquant un échauffement de l'objet le plus froid et un refroidissement de l'objet le plus chaud.
Convection :La convection est le transfert de chaleur par le mouvement de la masse. Lorsqu'un fluide (comme l'air ou l'eau) est chauffé, il devient moins dense et s'élève. Cela provoque le déplacement du fluide de refroidissement environnant pour remplacer le fluide ascendant, qui à son tour se réchauffe et monte. Ce processus se poursuit, créant un courant de convection. La convection est un mécanisme important de transfert de chaleur dans l'atmosphère, les océans et le manteau terrestre.
Rayonnement :Le rayonnement est le transfert de chaleur par le biais d'ondes électromagnétiques. Tous les objets émettent un rayonnement électromagnétique, mais plus un objet est chaud, plus il émet de rayonnement. La forme de rayonnement la plus courante est le rayonnement infrarouge, que nous ressentons lorsque nous nous asseyons devant un feu de camp ou prenons un bain de soleil. Le rayonnement est un mécanisme important de transfert de chaleur dans l’espace, où il n’y a pas d’air ou autre matière facilitant la conduction ou la convection.