Examen et guide des réfrigérateurs à vin

Comme les amateurs de vin et les collectionneurs de vin le savent peut-être, la façon dont vous conservez votre vin peut faire la différence entre déguster un verre et le jeter dans les égouts. Alors que la plupart d'entre nous sont coupables de simplement jeter une bouteille de vin blanc dans le réfrigérateur, vous ruinez peut-être votre vin et vos chances de passer une bonne nuit.

Les réfrigérateurs à vin, autrement connus sous le nom d'armoires à vin, ne sont pas exactement un appareil électroménager courant, mais peuvent valoir l'investissement, en particulier pour ceux qui cherchent à commencer leur collection de vin. Bien qu'elles ne soient pas un appareil essentiel, les caves à vin sont facilement disponibles auprès d'une variété de marques et de détaillants locaux, offrant aux consommateurs de nombreuses options parmi lesquelles choisir. Poursuivez votre lecture pour découvrir les marques qui vous conviennent le mieux et vos préférences en matière de vin.

La différence du réfrigérateur à vin

Si vous n'êtes pas un connaisseur de vin, vous pouvez être pardonné de penser que le stockage du vin dans un réfrigérateur de cuisine ordinaire est bien. Pour les experts cependant, il s'agit d'un péché capital, car le réfrigérateur domestique n'offre pas les conditions idéales pour que le vin mûrisse et se dépose correctement. Il existe un certain nombre de domaines dans lesquels un réfrigérateur à vin se différencie de votre réfrigérateur de cuisine ordinaire :

• Contrôle de la température et de l'humidité
• Meilleur stockage
• Contrôle des vibrations

Le réfrigérateur de cuisine est conçu pour conserver une variété d'aliments frais et prêts à être consommés et, par conséquent, fait régulièrement circuler de l'air refroidi dans tout l'appareil, tout en aspirant l'humidité. Comme le réfrigérateur est une ruche d'activité dans n'importe quel ménage, les portes du réfrigérateur sont constamment ouvertes, ce qui signifie que l'air froid s'échappe et que la température à l'intérieur du réfrigérateur lui-même change.

Cela pose deux problèmes pour le vin, car le vin doit non seulement être conservé à une température constante (ce qui n'est pas réalisable si la porte du réfrigérateur est constamment ouverte), mais aussi à une certaine humidité. L'humidité garantit que le vin mûrit et fermente correctement, ainsi que le maintien de l'humidité et de l'intégrité du bouchon.

Le vin doit également être stocké sur le côté pour aider correctement les sédiments à se déposer, ce qui permet une meilleure consistance et un meilleur goût. La plupart d'entre nous seront coupables de simplement pousser du vin dans n'importe quel espace que nous pouvons trouver, ainsi que dans la porte du réfrigérateur, ce qui pourrait avoir un impact sur votre niveau de plaisir la prochaine fois que vous ouvrirez une bouteille.

Les vibrations sont également un problème lorsqu'il s'agit de conserver le vin, car les vibrations interfèrent avec la phase de maturation des vins, affectant le goût et la texture. Avec la quantité de mécanismes utilisés dans la conception traditionnelle du réfrigérateur, il y a trop de vibrations pour que le vin se dépose correctement, alors qu'un bon réfrigérateur à vin sera spécifiquement conçu pour absorber les vibrations.

Un domaine supplémentaire dans lequel les réfrigérateurs à vin se différencient est leur technologie à une et deux zones. Les modèles à zone unique permettent aux utilisateurs de stocker un type de vin à une température et une humidité définies, tandis qu'un modèle à deux zones permet de stocker les vins rouges et blancs dans la même unité, avec certaines sections refroidies pour chaque type de vin. Par exemple, vous pouvez conserver la partie supérieure réservée à vos vins blancs, qui peuvent être conservés à une température plus basse, tout en conservant simultanément vos rouges sur les étagères inférieures à une température légèrement plus élevée pour s'assurer qu'ils conservent leur goût.

Bien que cela puisse sembler demander beaucoup d'efforts pour une bouteille de vin, si cela fait la différence entre un verre de vin moyen et un verre de vin exceptionnel, cela peut valoir la peine d'y jeter un coup d'œil.

Les meilleures caves à vin

Delonghi

Offrant une variété de modèles, le fabricant italien Delonghi a suffisamment d'options pour ceux qui sont sérieux au sujet de leur vin ou pour ceux qui apprécient occasionnellement un verre. Avec l'option la moins chère qui coûte toujours plus de 1 000 $, les caves à vin Delonghi ne sont pas pour les timides, mais elles peuvent en valoir la peine avec ses caractéristiques.

Avec des modèles à une ou deux zones disponibles, les modèles Delonghi incluent également un écran LCD, des charnières de porte réversibles et des portes à triple vitrage teinté. Delonghi fournit également à ses modèles des pieds de nivellement réglables, des coussinets d'absorption des vibrations pour éviter que votre collection de vin ne se gâte, ainsi qu'un filtre à charbon actif pour un bon contrôle de l'environnement.

• Le plus grand modèle de Delonghi est capable de stocker 155 bouteilles, avec une étagère de présentation supplémentaire également disponible à l'achat
• Les produits Delonghi sont tous livrés avec une garantie de 3 ans

Dometic

Avec une gamme capable de stocker entre 16 et 198 bouteilles, Dometic propose un modèle pour chaque foyer. La gamme Macave de Dometic gardera votre vin stocké et réfrigéré en toute sécurité, le fabricant suédois étant une marque de confiance en matière de contrôle du climat et de l'hygiène.

Le modèle haut de gamme de Dometic est livré avec une porte solide pour l'esthétique, un affichage numérique à pavé tactile pour régler les paramètres de température et d'humidité, ainsi qu'un mode de compensation de température pour le fonctionnement en hiver. Les fonctionnalités supplémentaires incluent un éclairage intérieur à LED et un système de filtration au charbon actif.

Les autres modèles de Dometic sont généralement équipés d'une porte en verre protégée contre les UV, avec une technologie de compresseur pour assurer un refroidissement constant dans toute l'unité, ainsi qu'une efficacité énergétique élevée. Avec un choix entre des modèles à une ou deux zones, Dometic répond à tous vos besoins en matière de stockage de vin.

• Des étagères et des présentoirs supplémentaires peuvent également être achetés si vous souhaitez exposer votre collection de vins

Husky

Offrant une grande variété d'appareils de réfrigération, Husky s'est diversifié sur le marché des réfrigérateurs à vin pour vous aider à garder vos boissons au frais, quelle que soit la boisson de votre choix. Les modèles sont disponibles en finition noire et en acier inoxydable, permettant aux ménages de trouver un ajustement parfait pour l'esthétique de leur cuisine.

Les réfrigérateurs à vin Husky sont dotés de fonctionnalités telles que des mesures de sécurité, un éclairage interne à LED avec protection UV, ainsi qu'un système anti-vibration avec des étagères résistantes aux chocs et des pieds réglables pour aider à minimiser les vibrations dans l'ensemble de l'unité. Les étagères peuvent également être retirées ou déplacées pour permettre un accès plus facile, avec des modèles disponibles en capacités de 44 L ou 154 L.

• Husky propose un réfrigérateur à vin et un refroidisseur de boissons dans une seule unité, permettant de conserver toutes vos boissons à la bonne température, parfait pour les soirées divertissantes
• Les modèles Husky bénéficient également d'une garantie de 3 ans

Lemaire

Bien qu'il ne s'agisse pas de la gamme la plus étendue du marché, Lemair propose une variété de modèles permettant aux ménages de stocker leurs vins. Capable de stocker entre 40 et 87 bouteilles, Lemair n'est peut-être pas la meilleure option pour ceux qui ont une vaste collection, mais peut convenir au ménage moyen.

Le modèle haut de gamme est disponible avec des capacités de stockage à deux zones, ainsi qu'un écran tactile interne pour un contrôle et des réglages optimaux de la température. Les autres caractéristiques comprennent une porte réversible pour un accès facile, un dégivrage automatique pour un nettoyage facile, ainsi qu'un compresseur sans vibration pour garantir la sécurité de votre vin.

Les autres modèles de Lemair comprennent des caractéristiques telles qu'un thermostat à commande mécanique, des poignées encastrées pour faciliter le transport et le déplacement, ainsi que des pieds de nivellement pour assurer la stabilité de l'appareil sur les sols inégaux.

• Les produits Lemair sont livrés avec une garantie de 2 ans

Liebherr

Proposant l'une des plus larges gammes de caves à vin du marché, Liebherr conviendra aussi bien au ménage moyen qu'au connaisseur, avec des options disponibles pour les buveurs de vin rouge et blanc.

Pour ceux qui recherchent des conditions similaires à une cave à vin (sans la cave proprement dite), Liebherr propose ses gammes GrandCru et Vinothek, qui proposent toutes deux une variété de modèles. La gamme Vinothek peut contenir entre 66 et 200 bouteilles, tandis que les modèles GrandCru ont suffisamment d'espace pour plus de 300. Les deux gammes sont équipées de fonctionnalités telles qu'une sécurité enfant, une alarme de porte, des charnières de porte réversibles ainsi qu'une plage de température contrôlable pour garantir que votre le vin est conservé dans son environnement optimal.

Liebherr propose également des modèles multi-températures, qui utilisent le système de refroidissement à deux zones pour garantir que les rouges et les blancs sont maintenus à leurs températures et humidité correctes. Cette fonctionnalité est importante dans la gamme Vinidor, bien que Liebherr propose également cette fonctionnalité dans certains modèles Vinothek. La gamme Vinidor comprend des fonctionnalités telles que des portes à fermeture en douceur, une température contrôlable ainsi qu'un filtre à charbon pour garantir que votre vin est conservé en toute sécurité, propre et prêt à l'emploi.

Vintec

Entreprise issue de l'industrie du vin, Vintec propose aux consommateurs une vaste gamme de modèles, des plus petits modèles de 20 bouteilles jusqu'aux modèles de 170 bouteilles, parfaits pour les ménages, quelle que soit la taille de votre collection.

La majorité des modèles de Vintec comprendront des fonctionnalités telles que le contrôle de l'humidité, le contrôle de la température à une ou deux zones, ainsi qu'un éclairage LED et un affichage électronique de la température. Selon le modèle, Vintec propose également des fonctionnalités telles que des pieds réglables ainsi que différentes finitions pour les personnes soucieuses de l'esthétique.

Vintec propose également sa gamme Showcase, pour ceux qui souhaitent impressionner les invités de la maison. Avec des capacités de 170 à 250 bouteilles, la gamme Showcase est certainement pour le collectionneur, avec des contrôles d'humidité, une double zone et un éclairage LED blanc cristal vous permettant de tirer le meilleur parti de votre pièce maîtresse potentielle.

• Les produits Vintec sont garantis 2 ans

Est-ce qu'un réfrigérateur à vin en vaut la peine ?

Alors qu'un réfrigérateur à vin peut ne pas valoir la peine pour certains d'entre nous, pour ceux qui aiment collectionner (ou simplement recevoir), un réfrigérateur à vin peut être un investissement rentable. Les réfrigérateurs à vin offrent de nombreux avantages qui permettent de déguster le vin en continu, quelle que soit la période de l'année ou le niveau de remplissage de votre réfrigérateur de cuisine.

Cependant, il existe encore de nombreuses options sur le marché, ce qui signifie que si vous souhaitez en acheter une, il est préférable de faire vos recherches avant d'en choisir une, car la capacité, l'efficacité énergétique et les fonctionnalités auront toutes un impact sur votre décision finale. .