Guide d'achat des yaourtières
Pour une façon saine de commencer votre journée, le yaourt fait maison est une solution. Le yaourt peut être une excellente option de collation et peut également être utilisé dans une variété de recettes et de sauces. Une yaourtière vous permet de contrôler les saveurs ainsi que les ingrédients qui entrent. Il existe un certain nombre de produits pour ceux qui souhaitent essayer la fabrication de yaourt, que nous passons en revue ci-dessous.
Que sont les yaourtières ?
Les yaourtières offrent un processus simple pour fabriquer votre propre yaourt. Faire du yaourt est assez simple, la plupart des instructions de la yaourtière ne nécessitant que deux ingrédients :une culture de yaourt et du lait. Le démarreur de yaourt peut être acheté en sachets de poudre ou il peut également s'agir d'une petite quantité de yaourt nature acheté en magasin, qui contient les probiotiques nécessaires à la fabrication du yaourt. Certains fabricants de yaourt suggèrent de chauffer d'abord le lait à une température élevée, puis d'ajouter le levain de yaourt, tandis que d'autres suggèrent simplement de mélanger le levain directement dans du lait froid, il est donc important que vous suiviez les instructions de votre machine.
Yaourtières contre yaourtières grecques
Pour faire du yaourt grec, il faut une passoire supplémentaire pour éliminer une partie du lactosérum, dont certaines yaourtières grecques sont déjà équipées. Certaines yaourtières fournissent une passoire, mais il faudra un processus manuel pour filtrer votre yaourt fini en yaourt grec. Si vous continuez à filtrer, vous pouvez également vous retrouver avec du fromage au yaourt, tartinable comme du fromage à la crème.
Pourquoi acheter une yaourtière ?
Une yaourtière peut être une excellente alternative pour tous les besoins ou préférences alimentaires, car les yaourts spéciaux peuvent coûter cher. Il vous permet de choisir exactement ce qui entre dans le yaourt, si vous préférez faire du yaourt sur du lait entier ou un autre type comme le lait de soja ou de chèvre. Vous avez également le choix de faire des versions à faible teneur en sucre et en matières grasses.
D'un point de vue environnemental, vous réduisez également les déchets en n'achetant pas constamment des pots de yaourt en plastique, qui peuvent s'accumuler avec le temps.
Avis sur la marque de yaourtière
Yaourtière Dash Go Bulk
À partir du bas de la fourchette de prix, la yaourtière Dash Go Bulk comprend un récipient, prouvant une capacité d'un peu moins de 1 litre de yaourt. Le temps de cycle nécessite environ 12 heures. Il est équipé d'une minuterie, d'un couvercle amovible pour le stockage et d'un arrêt automatique, ce qui est une fonction pratique pour le régler simplement et l'oublier. Comme la yaourtière Dash est dans la catégorie des prix bas, elle utilise du plastique pour sa construction, mais elle est censée être sans BPA. Sur le plan positif, les pièces de la yaourtière vont au lave-vaisselle, ce qui en fait une machine facile à nettoyer. Il a une garantie d'un an et peut être trouvé dans une couleur bleue ou rose. Cette marque de yaourtières est disponible dans Target.
Yaourtière EasiYo
EasiYo affirme avoir apporté un certain nombre d'améliorations techniques, ergonomiques et thermiques à sa yaourtière au cours des 20 années d'existence de la marque. Il est disponible dans une couleur rouge vif et une taille compacte, vous permettant d'emporter la yaourtière partout avec vous. La yaourtière EasiYo comprend un pot en polypropylène approuvé par la FDA, qui fournit 1 kg de yaourt. La marque produit également une mini yaourtière dans ce que l'on dit être une forme "mignonne". Il vient dans une couleur vert pomme et fait 500 g de yaourt, vous donnant la commodité supplémentaire de faire de plus petits lots. Toutes les pièces sont déclarées exemptes de polycarbonate, de BPA et de toute forme d'hormones anti-environnementales. La yaourtière EasiYo se trouve dans BIG W.
- Prix conseillé :23,50 $
Yaourtière Dash à 7 pots
La yaourtière Dash 7 Jar comprend sept pots en verre, comme son nom l'indique. Les pots vont au lave-vaisselle et ont une capacité d'environ 200 g de yaourt. Il a également une conception en acier inoxydable avec une minuterie, vous permettant de faire du yaourt maison en 8 à 12 heures. Si vous recherchez un goût de yogourt grec, Dash produit également sa yaourtière grecque Dash. Vous pouvez trouver cette marque de yaourtières dans Target.
- Prix de vente conseillé :29,99 $ (yaourtière à 7 pots) et 39,99 $ (yaourtière grecque)
Yaourtière automatique Euro Cuisine YM100
De conception similaire au modèle Dash 7 Jar, la yaourtière automatique Euro Cuisine comprend sept pots en verre de 170 g. Vous trouverez peut-être cette fonctionnalité pratique si vous souhaitez créer plusieurs saveurs différentes à la fois. Avec ce modèle, on dit qu'il faut 6 à 10 heures pour le temps de fermentation, selon l'épaisseur dont vous avez besoin et peut aller jusqu'à 15 heures si vous le souhaitez. Chaque bocal passe au lave-vaisselle et possède son propre couvercle à vis, ce qui vous permet de le ranger facilement. Il est sans BPA et convient à tous les types de lait. Bien qu'il n'inclue pas de fonction d'arrêt automatique, il dispose d'une minuterie et d'un voyant lumineux. Il se situe dans la fourchette de prix moyenne et est disponible dans Target avec une garantie d'un an.
Crème glacée et yaourtière Kmart
La yaourtière Kmart est équipée d'une double fonctionnalité, vous permettant de faire à la fois de la crème glacée et du yaourt. Si vous avez envie d'une crème glacée extra sucrée entre votre fabrication de yaourt sain, cela pourrait être le meilleur appareil pour vous. Il est équipé d'un récipient à crème glacée de 1,5 L et d'un récipient à yaourt de 1,2 L. La taille globale de la machine est de 24,4 cm x 19,8 cm x 25,6 cm. Il n'y a pas grand-chose avec des fonctionnalités supplémentaires, mais il est livré avec une base de couleur menthe pour ajouter une touche de couleur à votre cuisine. Il a une garantie d'un an.
- Prix conseillé :39 $
Yaourtière électrique Green Living Australia
La yaourtière Green Living Australia fabrique 1 à 2 litres de yaourt. En moyenne, il faut 8 à 12 heures pour le temps de fermentation. Il prétend maintenir la bonne température pendant de longues périodes de fermentation de 24 heures ou plus et convient aux vaches, aux chèvres, au lait de soja ainsi qu'à la crème de noix de coco. Sa taille est de 26,5 cm x 19 cm (HxP) et il comprend un pot de fermentation 2L de qualité alimentaire sans BPA. C'est une yaourtière assez basique sans aucune fonctionnalité de haute technologie. Il a une garantie d'un an.
- Prix conseillé :49,95 $
Yaourtière EasyCook Easy
EasyCook est une marque australienne créée en 1982. Elle produit un certain nombre de petits appareils électroménagers, dont son original Health Oven. The EasyCook Easy Yogurt Maker includes one inner port with a lid container. It is suited for cows, goats and soy milk. It doesn’t feature a cooling function so you will need to set the yoghurt by putting it in the fridge for an additional 1-2 hours. It comes with a 1 year warranty.
- RRP:$54.95
Cuisinart Yogurt Maker CYM-100
Cuisinart Yogurt Maker is in the top of the price range. It has a high-tech look but with a simple operation. After the processing time, it automatically switches to a cooling mode, allowing you to set and forget about the yoghurt maker. Its size is fairly standard – 24.7cm x 17.4cm x 25.5mm (LxWxH). It allows you to ferment for up to 24 hours and makes 1.5L batches. For the price it provides a stainless steel design with a digital time display. In terms of durability a stainless steel machine may help resist wear and tear over time, compared to plastic. Cuisinart also produces a number of Frozen Yogurt makers that you may also like to consider. It is BPA free and has a 3 year warranty. You can find this brand in Target.
- RRP:$99.95
Should I buy a yoghurt maker?
Making yoghurt is not a quick process but if you set it for overnight, you won’t even notice. A yoghurt maker may add benefit to a healthy lifestyle, giving you the option of making low-sugar and low-fat versions of yoghurt. With very little ingredients, you may even save money on your grocery bills while also creating a healthy snack for the kids. If you are also a gadget lover and have some space for this small appliance in your kitchen, it may be an investment for you.
When deciding, which yoghurt maker to buy, it’s important to consider its size and how often you intend to use it. For convenient ready-to-eat servings you may opt for one of the models that feature 7 jars. You may also like to think about additional features the models provide. If you prefer something simple to start off with you may like to consider the EasiYo, which is a compact, easy to use design. If you prefer something a little fancy, the Cuisinart is equipped with a number of additional features like the digital timer and automatic cooling. Whichever yoghurt maker will help satisfy your cravings, there is plenty of choice in the market.