Thermomix :vaut-il le coup ?

Fait vérifié

Le Thermomix est un appareil de cuisine « qu'il aime » ou « qu'il déteste » pour de nombreux consommateurs, et avec son prix élevé, il n'est pas étonnant que le débat se poursuive pour savoir s'il en vaut vraiment la peine.

Ce n'est pas une grande surprise de savoir pourquoi il y a un tel appétit pour cette machine innovante, car pour de nombreux ménages qui manquent de temps, posséder un appareil qui fait tout le travail acharné pour vous est une solution gagnant-gagnant au défi quotidien de cuisiner. un bon repas pour la famille.

Commercialisé comme une machine qui combinera tous vos principaux appareils de cuisson en un seul, le Thermomix devrait théoriquement réduire les dépenses de ces articles individuels - et économiser de l'espace dans votre cuisine.

La merveille à un seul pot ne se contente pas de cuisiner, elle fouette, broie, cuit à la vapeur, mélange, mixe, hache, pétrit, chauffe et pèse, pour n'en nommer que quelques-uns. Il ne fait aucun doute qu'il s'agit d'une machine de qualité. Les lames restent tranchantes, le bol a l'air neuf à chaque fois que vous le nettoyez et les joints en plastique pour la cuisson à la vapeur ne se corrodent pas rapidement.

L'inconvénient de cette technologie supérieure est qu'elle n'est pas bon marché !

Prix et durée de vie du Thermomix

Les détracteurs du "Thermy" (comme il a été affectueusement renommé par ceux qui sont au courant) diraient que le prix de 2 359 $ n'en vaut tout simplement pas la peine. Bien que vous puissiez conclure un plan de paiement - pour le rembourser en plusieurs versements -, vous ne pouvez toujours pas vous soustraire au prix élevé d'un gadget secondaire à votre cuisinière.

Cependant, vous payez pour la qualité. Outre les dysfonctionnements habituels du produit (il y aura toujours un petit nombre d'acheteurs qui recevront un article défectueux), comme le besoin d'un joint d'étanchéité de remplacement, la plupart des plaintes proviennent de ceux qui disent que cela enlève simplement le plaisir de cuisiner. Avec des soins appropriés, le Thermomix devrait durer toute une vie, et quand vous pouvez remplacer votre mixeur, machine à pain, cuiseur vapeur, balance, mixeur, etc., peut-être que ce produit est vraiment d'un bon rapport qualité/prix ?

Les bourgeons du siège social de Thermy disent qu'en cuisinant des aliments à partir de zéro - comme le pain, la farine et le yaourt - vous économisez automatiquement de l'argent, et avec sa bonne cote d'efficacité énergétique, vous réduisez également les coûts d'électricité.

Convivialité et efficacité

Alors, à quel point le Thermomix (TM6) est-il facile à utiliser et comment êtes-vous reconnu comme le « meilleur cuisinier de tous les temps » par les membres de votre famille ? Eh bien, le fait que votre Thermomix à plus de 2 000 $ soit accompagné de son propre consultant témoigne de la complexité de cet outil de cuisine.

Le consultant viendra chez vous pour vous aider à le configurer et vous faire essayer les millions de recettes du livre de cuisine qu'il fournit. Pour certains cuisiniers à la maison, le fait que ses capacités soient infinies et que vous ne verrez jamais tout son potentiel peut être trop lourd à supporter…

Ceux qui s'opposent à ce produit parlent également du manque de goût de certains des plats qu'il produit et du fait que de nombreux plats manquent du croquant dont ils ont tant besoin. Pour les amoureux, le fait qu'ils soient capables de servir un repas copieux et sain pour la famille en jetant tous les ingrédients puis en appuyant sur le bouton "démarrer" n'est pas une évidence lorsqu'ils envisagent de franchir cette étape dans le Thermomix. monde.

Que peut faire le Thermomix ?

Thermomix prétend combiner les fonctions de 12 appareils différents en un :peser, mélanger, hacher, moudre, pétrir, mélanger, cuire à la vapeur, cuire, battre, chauffer avec précision, remuer et émulsionner.

Apparemment, posséder un Thermomix transformera des recettes que vous n'avez jamais essayées auparavant (parce qu'elles semblaient demander trop d'efforts) en réalisations faciles et amusantes. Les repas qui prenaient autrefois plusieurs heures à votre grand-mère pour se préparer ne sont plus qu'à quelques boutons.

Alors, que pouvez-vous réellement faire ? Le Thermomix peut :

• Cuire des pâtes et du riz
• Fruits et légumes à la vapeur, viande et poisson
• Mijoter de la viande, des légumes et des fruits
• Faire bouillir et mijoter des liquides comme des sauces, des soupes et des chaudrées
• Hacher et émincer la viande, les noix, les herbes et les légumes
• Glace pilée et fruits surgelés
• Mélanger des fruits, des glaçages, des soupes, des sauces, des smoothies, des milkshakes
• Purée de légumes, de fruits et de régimes spéciaux
• Moudre les grains de café, le sucre et les noix
• Moulez en farine le blé, le riz, les noix et les céréales
• Pétrir la pâte à pain, la pâte à pizza, les pâtes et la pâtisserie
• Fouetter les blancs et les jaunes d'œufs, le lait mousseux pour le café et les crèmes anglaises
• Râper le fromage à pâte dure, le chocolat et les noix
• Émulsifier la mayonnaise, les vinaigrettes, les produits de soins corporels et les cosmétiques
• Peser les liquides et les solides
• Maintenez la chaleur à une certaine température pour le yaourt, le beurre, le fromage, les aliments pour bébés, le chocolat, les sauces délicates et la fondue

Qu'est-ce que le Thermomix ne peut pas faire ?

Le Thermomix est un appareil de cuisine assez étonnant, mais il ne peut pas tout faire. Alors, voici une liste de choses que vous ne pouvez pas faire :

• Vous ne pouvez pas faire rôtir des aliments. Le Thermomix va bouillir et mijoter, mais il ne peut pas le faire à sec
• Vous ne pouvez pas faire frire des aliments. Donc, si vous aimez faire dorer la viande et les oignons pour un ragoût avant d'ajouter les autres ingrédients, vous devrez toujours le faire sur la cuisinière
• Vous ne pouvez pas cuire les aliments sous pression
• Vous ne pouvez pas faire cuire des aliments. Vous pouvez moudre la farine, mélanger la pâte et pétrir la pâte, mais vous ne pouvez pas faire cuire le gâteau. Vous devrez allumer un four
• Vous ne pouvez pas déshydrater les aliments. Vous aurez besoin d'un déshydrateur alimentaire pour cela
• Vous ne pouvez pas conserver les aliments. Ce n'est pas un frigo
• Vous ne pouvez pas congeler de la crème glacée. Vous pouvez le mélanger dans le Thermomix, mais vous devez soit utiliser des ingrédients congelés lors du mélange, soit le congeler après le mélange

Il pourra peut-être se nettoyer à l'intérieur, mais vous devrez prendre soin de l'extérieur de votre Thermomix.

Concurrents Thermomix

Alors, on sait tout sur le Thermomix, mais qu'en est-il de ses rivaux ? Quels autres appareils tout-en-un existent pour vous aider à rendre la vie de la cuisine encore plus pratique ? D'autres marques incluent :

• Téfal
• Kitchen Aid
• Kogan
• ALDI

Voici comment ils se comparent en termes de prix :

Modèle	Prix
Robot culinaire KitchenAid 13 tasses	499 $*
Robot de cuisine Tefal i-Companion XL Connect	1 899 $*
Thermocuiseur ALDI Mistral	249-299 $*
Kogan ThermoBlend Pro	229 $*

Source :prix tirés des sites Web des détaillants respectifs, mars 2022.

Robot culinaire KitchenAid 13 tasses

Le robot culinaire KitchenAid de 13 tasses (KFP1319) a été salué comme un grand succès pour son apparence. Avec un choix de couleurs assorties à votre cuisine, cela pourrait être un gagnant pour ceux qui évaluent leurs appareils sur le style.

Conçu avec une grande capacité de 13 tasses, attendez-vous à des fonctionnalités telles que six modes et réglages de cuisson automatiques, y compris hacher, déchiqueter, trancher avec précision, dés, pétrir et mélanger, ainsi que des fonctions de cuisson manuelles et une construction en métal moulé sous pression. De plus, vous trouverez un levier ExactSlice pour régler facilement l'épaisseur de tranchage.

Tefal i-Companion XL Connect Cuisson Robot culinaire

Avec un prix de 1 899 $ et un grand bol de 3 litres allant au lave-vaisselle, le Tefal i-Companion (FE90C) est un gros concurrent du leader du marché. Ce produit est particulièrement apprécié des personnes ayant beaucoup de bouches à nourrir (il peut servir jusqu'à 10 personnes). Il dispose de quatre programmes automatiques et d'un mode manuel pour régler la vitesse, la chaleur et le temps pour vos propres recettes.

De plus, il est livré avec plusieurs lames pour remuer, fouetter, cuire, hacher et pétrir la pâte. Vous trouverez également un panier vapeur et une fonction de maintien au chaud jusqu'à 45 minutes. Ce modèle est livré avec une connectivité Bluetooth pour accéder aux recettes et aux instructions via l'application Companion.

Cuisinière Thermo Mistral ALDI

Le Mistral Thermo Cooker d'ALDI apparaît de temps en temps dans les achats spéciaux, se vendant généralement entre 249 $ et 299 $. Il est décrit comme 10 appareils en un, vous permettant de cuire à la vapeur, mélanger, hacher, piler de la glace, mélanger, sécher, pétrir et faire du ragoût. Il dispose d'un moteur de 800W avec une capacité de 2L. Il y a aussi une unité de vapeur avec 1000 W de puissance de chauffage.

Il y a 10 vitesses au choix avec une échelle intégrée et des fonctions de marche arrière. De plus, il est livré avec une lame à hacher, un outil de mélange et un livre de recettes.

Kogan ThermoBlend Élite

Le robot culinaire et cuiseur tout-en-un ThermoBlend Elite de Kogan est une autre option économique. Avec un prix de 229 $, vous pouvez combiner dix appareils en une seule unité. Il dispose d'un écran LED, d'une minuterie, d'un cadran de température et de commandes de vitesse intelligentes. Vous avez le choix entre 11 vitesses variables et un bouton d'impulsion.

Cet appareil multifonctionnel offre une capacité de 2 L et est conçu pour hacher, mélanger, pétrir, mélanger, cuire, cuire à la vapeur, remuer, frire et plus encore. Pour faciliter le nettoyage, les ustensiles sont dits faciles à nettoyer tandis que le bol de cuisson va au lave-vaisselle. De plus, vous trouverez un plateau vapeur, des couvercles et des tasses à mesurer inclus.

L'essentiel sur le Thermomix

En fin de compte, le Thermomix est une machine avec un moteur très sophistiqué et la capacité de révolutionner comment et quoi cuisiner. Mais cela coûte une grosse somme d'argent ! Que vous le considériez comme un bon rapport qualité-prix dépend vraiment de vous en tant qu'individu. Contrairement au Thermomix lui-même, il n'y a pas de réponse unique.