Les fours à micro-ondes utilisent-ils des radiations électromagnétiques ? Oui — Micro-ondes
Oui. Le magnétron d'un four micro-ondes génère des ondes électromagnétiques 2,45 GHz (micro-ondes, bande radiofréquence non ionisante).
Mécanisme chauffe
- Micro-ondes réfléchies par parois métalliques cavité.
- Molécules d'eau (dipôles) s'alignent champ oscillant → tournent 2,45 milliards fois/sec.
- Frottement moléculaire → chauffage diélectrique → température aliment monte.
Sécurité
- Non ionisant : pas dégâts ADN ; énergie trop faible pour casser liaisons chimiques.
- Verrou porte + grille cage Faraday limitent fuites < 5 mW/cm² (limite FDA).
- Pas radiation résiduelle quand éteint.
Objets métalliques font arc ; utilisez uniquement contenants compatibles micro-ondes.