Test du blender Vitamix Ascent A2300i : vaut-il ses 999 $ ?

Le multicuiseur n'est pas le seul sous-chef à vouloir maîtriser un maximum de tâches pour s'imposer sur le plan de travail. Le Vitamix Ascent série A2300i est l'un des derniers produits prouvant que les blenders ne servent pas qu'aux jus verts et « nice creams » de vos résolutions du Nouvel An... jamais tenues. Ces gadgets sont aussi utiles pour dips, sauces, beurres de noix, pain, cocktails et autres délices qu'on a vraiment envie de fourrer dans sa gueule.

Mais le prix costaud fait tourner les têtes, surtout quand des blenders aux fonctions similaires coûtent moins de la moitié. Qu'est-ce qui rend le Vitamix A2300i spécial, et vaut-il le coup ? Lisez notre test pour découvrir ses fonctionnalités et comment il se compare aux modèles similaires.

Que fait le blender Vitamix Ascent série A2300i ?

Le Vitamix A2300i vient avec un récipient 2 L (pichet/bol) et délivre 1200-1400 W de puissance. Il gère ingrédients chauds et froids avec :

• Technologie SELF-DETECT : reconnaît la taille du récipient et ajuste automatiquement réglages et durées. Empêche aussi le fonctionnement si couvercle/récipient mal fixé ou si récipient inadapté au mode choisi (ex: impossible de faire soupe avec certains récipients sans couvercle ventilé pour évacuer la vapeur).
• Contrôle vitesse variable : contrôle manuel de la vitesse, 10 niveaux.
• Pulse : impulso de puissance pour hacher, pétrir, etc.
• Minuteur digital intégré : affiche le temps de fonctionnement.

Pour éviter sur/sous-mixage, chaque récipient a un temps max d'exécution, arrêtant le blender automatiquement une fois écoulé.

Note : si les blenders Vitamix gèrent ingrédients chauds, il y a limites sur le type de gobelet (ex: gobelet Vitamix 0,6 L) et température max sécuritaire. Pareil pour autres marques.

Le Vitamix A2300i existe en plusieurs designs : rouge, noir, blanc, ardoise.

Combien coûte le blender Vitamix Ascent série ?

Voici le hic — le Vitamix A2300i est l'une des options les plus chères du marché, à 999 $ prix public. Mais comparé aux autres Vitamix, ce modèle est côté abordable et le moins cher juste derrière l'Explorian E310 (649 $ prix public*).

Comparatif prix modèles Vitamix :

Modèle	Prix
Vitamix Explorian E310	649 $ prix public*
Vitamix Ascent série A2300i	999 $ prix public*
Vitamix Ascent série A2500i	1 299 $ prix public*
Vitamix Ascent série A3500i	1 599 $ prix public*

Point positif : le Vitamix A2300i a une généreuse garantie 10 ans couvrant toutes pièces, performance, main-d'œuvre et livraison. La plupart des blenders ont garantie 1-2 ans.

Comment le Vitamix Ascent A2300i se compare aux autres marques ?

Comparatif contre deux blenders haut de gamme KitchenAid et Breville.

Vitamix vs KitchenAid

Jumeaux — le KitchenAid Magnetic Drive Blender (KSB5010) est une alternative quasi identique au Vitamix Ascent A2300i, niveau prix et plupart fonctions. Fonction phare : technologie Intelli-Speed qui sent la quantité aliment/liquide et ajuste vitesse lames. Le bol 1,75 L est dit résistant rayures, taches, incassable.

Modèle	KitchenAid Magnetic Drive	Vitamix Ascent A2300i
Prix (public)	999 $	999 $
Capacité bol (principal)	1,75 L	2 L
Puissance max (Watts)	1300 W	1400 W
Garantie	7 ans	10 ans

• KitchenAid : 4 recettes pré-réglées : Boissons glacées & Smoothies, Milkshakes, Jus, Soupes & Sauces.
• Technologie Magnetic Drive similaire : ne fonctionne que si bol/couvercle sécurisés.
• Contrôle vitesse manuel/auto comme Vitamix.

Breville The Boss vs Vitamix Ascent A2300i

The Boss (BBL915BAL) de Breville a bol 2 L, 12 vitesses manuelles, programmes one-touch dont Green Smoothie. Chauffe et aère ingrédients, plus auto-nettoyage autour des lames.

Modèle	Breville The Boss	Vitamix Ascent A2300i
Prix (public)	849 $	999 $
Capacité bol (principal)	2 L	2 L
Puissance max (Watts)	1500 W	1400 W
Garantie	7 ans	10 ans

Comparatifs Breville vs Vitamix :

• Les deux ont vitesse manuelle réglable, mais Breville offre 12 vitesses (vs 10 Vitamix) pour plus de flexibilité textures.
• Contrairement à Vitamix, Breville a système lames ProKinetix haute vélocité qui pulvérise large gamme ingrédients et élimine besoin de pilon.
• Breville a plusieurs recettes pré-réglées, Vitamix offre pré-réglages via différents gobelets/récipients.

Inconvénients du Vitamix Ascent

Outre le prix, un facteur majeur différenciant le Vitamix A2300i d'autres marques : pas de programmes pré-réglés. Les recettes pré-réglées sont courantes sur blenders milieu/haut de gamme, leur absence peut rendre résultats inconsistants. Peut aussi rendre la prépa aliments/boissons légèrement moins pratique pour certains, ex: si vous testez une nouvelle recette.

Dans ce cas, suivez recettes Vitamix spécifiques ou faites essai-erreur pour choisir vitesse et durée. Cependant, les autres Ascent ont programmes pré-réglés : Smoothies, Desserts glacés, Soupe chaude.

Avantages du Vitamix Ascent

Côté positif, le Vitamix offre belle flexibilité qui peut justifier l'achat. 10 vitesses + Pulse permettent variété de textures, multipliant plats réalisables avec un seul appareil. Garantie fabricant 10 ans pour tranquillité d'esprit.

Côté avis en ligne, ce Vitamix a satisfait bien des ventres avec sa puissance. Certains louent sa simplicité et côté pratique pour créer différents aliments.

Vaut-il la peine d'acheter le Vitamix Ascent A2300i ?

Avoir un blender tout-faire est pratique et économise argent et espace. Mais soyons honnêtes — 999 $ pour un appareil, c'est beaucoup. Il y a même frigos et lave-linge régulièrement sous 500 $.

Donc, si vous prévoyez déjà de claquer du fric dans un extracteur, blender ou robot culinaire, investir dans le Vitamix Ascent A2300i peut valoir le coup. Il réduit votre arsenal cuisine et offre alternative budget-friendly à l'achat de plusieurs gadgets. Mais si faire des smoothies est votre seule activité, ou vous êtes utilisateur occasionnel sans projet d'expérimenter beaucoup de fonctions, mieux vaut regarder ailleurs.

*Prix de Vitamix, corrects octobre 2021.

*Produit testé échantillon gratuit fourni par Vitamix.