Comment faire des étiquettes nutritionnelles

La fabrication et la vente de produits alimentaires sont de grosses affaires et les grandes entreprises alimentaires ont des départements qui créent leurs étiquettes nutritionnelles. Lorsque vous démarrez ou travaillez dans une petite entreprise alimentaire, l'intégration des informations nutritionnelles sur l'étiquette de votre produit peut vous empêcher de vous lancer dans l'industrie alimentaire. Lisez ci-dessous quelques étapes faciles à suivre sur la façon de créer des informations nutritionnelles simples à l'aide d'un logiciel de base.

Étape 1

Ayez à disposition les informations nutritionnelles de l'aliment en question telles que la taille de la portion, les informations sur les nutriments (calories, informations sur les lipides et le cholestérol, les glucides, les sucres et les fibres, les protéines, les vitamines et les minéraux) et les valeurs quotidiennes pour chaque nutriment.

Étape 2

À l'aide de Microsoft Excel, fusionnez les cellules des lignes 1, 3, 4, 5, 6, 9, 14 et 15 à l'intérieur de la boîte. Faites une bordure inférieure épaisse sur les rangs 3 et 15 et une bordure inférieure moyennement épaisse sur le rang 5. Faites une bordure inférieure régulière sur tous les autres rangs. Définissez la ligne 1 sur la taille de police 13 ; rangées 4, 6 et 18 à 6 pt. Police de caractère; et les rangées restantes à 8 pt. Police de caractère. Cela fait une boîte de valeur nutritive au format long.

Étape 3

Entrez le texte et les valeurs nutritives appropriées comme indiqué dans l'image ci-jointe. Utilisez les types et tailles de police appropriés, prédéfinis par la FDA pour les étiquettes alimentaires.

Étape 4

Créez un tableau de la valeur nutritive au format simplifié en supprimant les lignes 8, 9, 10, 13 et 17. Indiquez dans la ligne 16, en utilisant un 6 pt. font, "Pas une source significative de ....." et répertoriez les éléments pour les lignes supprimées. Au moins huit éléments nutritifs dans la boîte de la valeur nutritive doivent avoir des valeurs de zéro pour utiliser ce format.

Étape 5

Consultez les programmes logiciels de valeur nutritive à acheter si vous recherchez une création plus avancée d'étiquettes de valeur nutritive. De nombreux programmes sont très coûteux, en particulier pour une entreprise débutante, mais il existe des programmes fiables conçus uniquement pour les petites entreprises.

Astuce

Les modèles de valeur nutritive ne sont disponibles sur aucun des sites Web du gouvernement. Suivez les réglementations sur l'étiquetage des aliments lorsque vous remplissez les panneaux de valeur nutritive. Utilisez d'autres modèles de valeur nutritive approuvés lorsque cela est autorisé.