Voir double :Un guide des fours doubles
La cuisine peut être un exercice qui prend du temps, en particulier lorsque vous essayez de cuisiner plusieurs plats. Avec tout ce qui se passe dans la vie, il peut être difficile de trouver le temps de faire beaucoup de cuisine alors que cela peut prendre toute la journée. Avoir deux fours rendrait les choses tellement plus faciles, mais qui a la place pour ça ? C'est pourquoi les fours doubles ont été inventés.
Les fours doubles facilitent la réalisation de différentes tâches de cuisson en même temps, ce qui vous fait gagner du temps et facilite la préparation d'un repas à plusieurs plats. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les avantages et les inconvénients des fours doubles et sur les types parmi lesquels choisir.
Qu'est-ce qu'un four double ?
Un four double est exactement ce à quoi il ressemble - deux fours séparés combinés en un seul appareil. Ils sont généralement conçus avec un four au-dessus de l'autre, mais il existe des fours doubles côte à côte dans la gamme haut de gamme.
Chaque four fonctionne complètement indépendamment de l'autre, avec sa propre porte et ses propres commandes. Parfois, un four est plus petit (généralement celui du haut) et parfois ils ont à peu près la même taille. Les fours doubles sont généralement électriques, par opposition aux fours à gaz.
Ai-je besoin d'un four double ?
Les fours doubles permettent de cuire plusieurs plats qui nécessitent différentes températures de cuisson en même temps. Cela peut être très pratique lorsque vous cuisinez plusieurs plats pour un repas. Lorsque vous voulez que plusieurs plats soient prêts à certains moments, mais que chacun doit être cuit à une température différente, le fait de n'avoir qu'un seul four peut signifier de longues attentes entre les plats ou laisser refroidir certains plats.
Cela peut également aider à obtenir une cuisson plus uniforme lorsque vous cuisinez beaucoup d'aliments à la fois. Lors du chargement des deux grilles d'un four, il est parfois nécessaire de changer les aliments entre les grilles pour que tout soit cuit uniformément et uniformément. Le diviser entre deux fours différents peut vous aider à obtenir votre nourriture juste sans tous les tracas supplémentaires.
Si vous aimez cuisiner et utilisez votre four tous les jours, ou si vous aimez beaucoup cuisiner pour des événements spéciaux et des vacances, un four double peut être un excellent ajout à votre cuisine. Cependant, si vous n'êtes qu'un cuisinier occasionnel ou si vous pouvez sous-traiter certaines tâches de cuisson à des appareils plus petits et moins chers, un four double n'est peut-être pas le meilleur choix pour vous.
Ils sont plus chers qu'un four ordinaire, alors réfléchissez bien pour savoir si l'investissement en vaut la peine pour vous.
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Quels types de fours doubles existe-t-il ?
Comme pour les fours ordinaires, les fours doubles peuvent être trouvés sous forme d'unités murales encastrées ou de fours autonomes de taille standard. Ceux-ci peuvent être configurés soit comme une pile verticale, soit comme des fours côte à côte. Votre choix entre ces différents types doit avant tout être basé sur ce qui fonctionne le mieux dans votre espace cuisine . Comme les fours doubles ne sont pas aussi populaires que les fours simples, il y a moins de modèles parmi lesquels choisir.
Le type de four double le plus courant est l'unité empilée intégrée. La plupart du temps, l'un de ces fours est plus petit que l'autre, généralement celui du haut. Lorsque l'un des fours est petit, il a généralement des fonctionnalités limitées et une seule étagère. Des modèles où les deux fours ont la même taille sont également disponibles.
Les fours autonomes qui reposent sur le sol peuvent être un peu plus abordables et plus faciles à installer dans une cuisine existante. Cependant, il se peut que le four inférieur s'ouvre très bas, surtout s'il s'agit d'une unité empilée verticalement. Considérez à quel point il vous sera facile de mettre et de retirer des choses.
Les types côte à côte (fours encastrables et autonomes) ne se trouvent que dans les gammes haut de gamme et professionnelles, sous forme de fours doubles pleine grandeur ou d'un petit four à côté d'un grand.
Les fours doubles prennent-ils beaucoup de place ?
La plupart des fours doubles prennent plus de place qu'un four ordinaire. Cela dit, si vous ne disposez pas d'un espace plus grand pour mettre votre four cela n'exclut pas forcément d'avoir un four double. Certains modèles se situent dans la même gamme de taille que les fours ordinaires. La façon la plus simple de voir si vous pouvez installer un four double est de mesurer votre espace et de regarder les tailles disponibles dans votre gamme de prix.
Lorsqu'un four double a à peu près la même taille qu'un four ordinaire (ou pas beaucoup plus grand), cela signifie que vos fours seront plus petits. Ce n'est pas forcément une perte. Ceux-ci offrent toujours les avantages d'avoir deux espaces de cuisson chauffés indépendamment, et le préchauffage sera plus rapide car il y a moins de four à chauffer.
Combien coûtent les fours doubles ?
Voici une gamme de prix pour les marques courantes de fours doubles. Notez que ces marques ont été sélectionnées uniquement à titre d'indication de gamme de prix - l'inclusion dans cette liste ne constitue pas une approbation particulière de ces marques par rapport aux autres.
| Marque | Bas de gamme | Haut de Gamme |
|---|---|---|
| Artusi | 848 $ | 7 999 $ |
| Westinghouse | 755 $ | 3 849 $ |
| Oméga | 1 348 USD | 1 999 $ |
| Fisher &Paykel | 1 999 $ | 7 599 $ |
| Smeg | 2 712 USD | 13 790 USD |
| Electrolux | 2 629 USD | 4 549 USD |
| en direct | 2 945 $ | 3 999 $ |
Source :sites Web de marques ou de détaillants respectifs
Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de fours doubles de marques populaires. Encore une fois, ces sélections sont uniquement destinées à vous donner une idée des types d'options disponibles plutôt qu'une recommandation particulière.
Four/cuisinière électrique sur pied Westinghouse
Cette combinaison four électrique et table de cuisson est compacte et recouverte d'émail pour un nettoyage facile. Il n'y a pas de fonctionnalités moelleuses pour augmenter le prix sans nécessairement améliorer votre expérience culinaire, donc cela peut être un bon choix utilitaire. Cependant, le four secondaire est un gril plutôt qu'un deuxième four complet, alors réfléchissez aux types de cuisson pour lesquels vous avez besoin de votre deuxième four avant de choisir un appareil comme celui-ci.
- Dimensions (mm) : 1150H x 540W x 620D
- Four principal : Capacité brute de 80L,
- Four secondaire : gril (aucune capacité indiquée)
- Prix de vente recommandé : 999 $
Four/cuisinière bicombustible autonome Smeg
Il s'agit d'un modèle haut de gamme adapté à une grande cuisine avec un cuisinier occupé. L'orientation du four côte à côte avec six brûleurs à gaz et un gril sur la table de cuisson signifie que vous aurez besoin d'une cuisine spacieuse pour installer cet appareil. Cela peut valoir la peine si vous avez vraiment besoin de cette capacité supplémentaire de four et de table de cuisson. Il est également livré avec des extras, notamment un assemblage de rôtisserie, une pierre à pizza et une pelle à pizza.
- Dimensions (mm) : 1200 W x 600 D x 915 H, plus pare-éclaboussures 55 H
- Four principal : Capacité nette 67L, 9 fonctions, 4 positions d'étagère
- Four secondaire : Capacité nette 67L, 6 fonctions, 4 positions d'étagère
- Prix de vente recommandé : 13 790 $
Four mural électrique Omega
En tant que four de milieu de gamme, ce modèle regroupe toutes les caractéristiques importantes dans un design moderne et élégant en acier inoxydable et verre noir. Les extras sont là où ça compte - il y a un gril intégré dans chaque four, et la fonction de minuterie peut être réglée pour éteindre automatiquement le four une fois le temps écoulé. Cela étant dit, à ce prix, vous devez porter une attention particulière aux petits caractères pour voir si ce modèle est le meilleur four pour vous par rapport à d'autres modèles qui peuvent inclure des fonctionnalités uniques que vous utiliserez.
- Dimensions (mm) : 886H x 594L x 561P
- Four principal : Capacité nette 58L, 9 fonctions, 9 positions d'étagère
- Four secondaire : Capacité nette 33L, 4 fonctions, 3 positions de clayette
- Prix de vente recommandé : 1 999 $
Comment choisir un four double ?
Il y a quelques points à considérer lors de l'achat d'un nouveau four. Vous devrez équilibrer vos désirs et vos besoins par rapport à votre budget. Ce sont des fonctionnalités à rechercher dans n'importe quel four, bien que vous deviez peser les avantages par rapport au coût supplémentaire de choisir un modèle avec plus de fonctionnalités telles que celles ci-dessous :
- Taille :Les fours doubles sont disponibles dans toutes sortes de tailles. Vérifiez ce qui convient à votre espace de cuisine.
- Capacité :Il s'agit de l'espace disponible à l'intérieur du four. Notez que la capacité brute et nette sont différentes, alors lisez attentivement. La capacité nette décrit la capacité utile réelle du four.
- Ventilation forcée ou "convection" :Un four à convection, également connu sous le nom de four à ventilation forcée, utilise un ventilateur pour pousser l'air autour du four. Cela cuit les aliments plus rapidement.
- Autonettoyant :Un four pyrolytique peut utiliser des températures extrêmement élevées pour transformer tout désordre à l'intérieur en cendres, qui peuvent ensuite être facilement éliminées une fois refroidies.
- Cuisson différée :Certains fours sont équipés de minuteries qui peuvent être utilisées pour retarder le début de la cuisson, afin que vous puissiez utiliser votre four comme une mijoteuse.
- Réchauffer et maintenir :Une autre fonction basée sur la minuterie, cette fonction passe automatiquement le four à une température très basse pour garder les aliments au chaud une fois la cuisson terminée.
- Verrouillage de porte :Les caractéristiques de sécurité qui empêchent les tout-petits d'entrer dans le four peuvent vous donner la tranquillité d'esprit.
Bien sûr, la question la plus importante est de savoir si vous avez besoin d'un four double. Bien qu'ils puissent être très pratiques, il peut être plus rentable d'acheter un appareil plus petit pour compléter votre capacité de cuisson. Les fours coûtent cher à acheter et à installer, et ne sont pas aussi économes en énergie que de nombreux petits appareils qui peuvent faire le même travail. D'un autre côté, encombrer la cuisine avec plus d'appareils n'est peut-être pas idéal à long terme.
Il existe tellement d'options différentes pour améliorer votre expérience culinaire que nous vous suggérons de faire vos recherches et d'examiner une large gamme de produits pour trouver la meilleure solution pour votre budget et votre style de vie.