6 étapes pour entretenir votre équipement de réfrigération commercial
Il y a de fortes chances que vous sachiez que l'entretien préventif permet à vos systèmes de chauffage et de climatisation de fonctionner de manière fiable et efficace. Ce que vous ne réalisez peut-être pas, c'est qu'un entretien régulier est tout aussi important pour votre équipement de réfrigération commerciale.
Après tout, vos réfrigérateurs et congélateurs commerciaux sont des équipements essentiels qui peuvent rapidement vous coûter une fortune lorsqu'ils tombent en panne. Même lorsque vous pensez qu'ils fonctionnent correctement, vos unités de réfrigération peuvent consommer trop d'énergie, ce qui coûte non seulement à votre portefeuille, mais à la planète entière. Les soins préventifs vous permettront d'économiser du vert et vous aideront également à faire votre part pour être respectueux de l'environnement.
Voici ce que vous avez à gagner en planifiant un nettoyage et des mises au point réguliers de votre équipement de réfrigération commerciale :
1. Prévenez la redoutable panne d'urgence.
La simple pensée que votre congélateur-chambre tombe en panne est probablement suffisante pour augmenter votre tension artérielle. Lorsque votre système est régulièrement vérifié par un expert en réfrigération, les problèmes peuvent être repérés et résolus avant que l'équipement ne tombe en panne et que vous perdiez une cargaison entière de crème glacée ou de viande. Investir dans le coût relativement faible de l'entretien régulier signifie que vous n'aurez pas à faire face à des factures de réparation de réfrigération commerciale beaucoup plus importantes par la suite.
Lors d'une visite de service de réfrigération commerciale, les pièces usées peuvent être remplacées avant qu'elles ne provoquent l'arrêt de l'unité. La vérification des connexions électriques peut éviter les coupures de courant. Un nettoyage régulier réduit également l'usure du système et empêche les pièces critiques de tomber en panne. Par exemple, le nettoyage des serpentins de l'évaporateur et du condenseur réduit la charge sur le compresseur et minimise le risque de panne.
2. Évitez les moisissures et la glace contaminée.
La glace tachetée et malodorante peut faire fuir vos clients à la hâte et peut même les rendre malades. Les machines à glace négligées peuvent transporter des bactéries et des virus, notamment Salmonella, Listeria et E. coli. Dans le pire des cas, vous pouvez vous retrouver avec des violations du code de la santé et même des poursuites judiciaires.
Ces problèmes sont causés par l'accumulation de saletés et de moisissures à l'intérieur de votre machine à glaçons, ce qui peut se produire même si la machine a un cycle de nettoyage automatique. Pour remédier à cette situation et éviter qu'elle ne se reproduise, programmez la visite d'un expert en maintenance frigorifique au moins deux fois par an (et jusqu'à une fois par mois selon l'utilisation) pour démonter l'appareil et nettoyer soigneusement tous les composants.
Assurez-vous que votre fournisseur de services nettoie les conduites d'eau, les bacs et les distributeurs à l'aide de produits spécialement conçus pour les machines à glaçons. Le nettoyage a également l'avantage supplémentaire d'augmenter le rendement en glace.
3. Réduisez vos factures d'énergie.
L'entretien de votre équipement de réfrigération commercial peut économiser entre 5 et 10 % sur les coûts énergétiques en maintenant les unités en fonctionnement à des performances optimales. Lorsque les serpentins du condenseur sont sales, vos réfrigérateurs et congélateurs commerciaux doivent travailler plus dur pour maintenir la température à l'intérieur, en utilisant plus d'énergie dans le processus. Des joints d'étanchéité, des charnières, des poignées de porte usés ou des joints défectueux provoquent une fuite d'air froid de l'appareil, forçant l'appareil à fonctionner plus longtemps et à consommer plus d'électricité.
Votre technicien de service nettoiera les bobines, remplacera le matériel usé et vérifiera également les paramètres de température et les paramètres de fréquence de dégivrage pour une efficacité maximale et une consommation d'énergie minimale.
4. Prolongez la durée de vie de vos réfrigérateurs et congélateurs commerciaux.
Un nettoyage et un entretien réguliers permettent non seulement à votre équipement de réfrigération commerciale de fonctionner plus efficacement, mais aussi de le prolonger plus longtemps. C'est un cercle vicieux :lorsque les pièces sont usées et sales, l'unité fonctionne plus fréquemment, ce qui entraîne une usure accrue des pièces. Finalement, l'unité tombe en panne pour de bon bien avant qu'elle n'ait dû.
5. Prenez bien soin de votre équipement de réfrigération commerciale, et il prendra bien soin de vous.
Prévenir ces problèmes est plus simple que vous ne le pensez. Faites appel à une entreprise de services de réfrigération qualifiée au moins deux fois par an et jusqu'à une fois par mois, selon la charge et l'utilisation de votre équipement, pour effectuer les tâches suivantes :
- Nettoyer les serpentins de l'évaporateur et du condenseur
- Vérifier l'absence de condensation sur les conduites
- Nettoyez les pales du ventilateur et inspectez le moteur du ventilateur
- Vérifier l'intégrité de l'isolation
- Vérifiez les fuites d'air à travers les fissures, les trous et les pièces usées telles que les joints et les joints
- Lubrifiez les charnières et les poignées de porte
- Vérifiez les connexions électriques desserrées
- Débarrasser les canalisations de vidange des débris
- Vérifier les réglages de température et de dégivrage et calibrer les thermomètres
- Vérifier les filtres des machines à glaçons
- Nettoyez soigneusement tous les composants de la machine à glaçons
6. Ne gaspillez pas, ne voulez pas.
Un équipement de réfrigération mal entretenu génère beaucoup de déchets. Lorsque les unités fonctionnent de manière inefficace, elles gaspillent des ressources énergétiques et votre argent. Lorsqu'ils tombent en panne, vous perdez du temps et de l'argent, sans parler de toute cette nourriture. Les déchets sont mauvais pour tout le monde, y compris l'environnement et même l'économie.
Ne perdez plus une minute à vous soucier des pannes d'équipement de réfrigération commerciale. Au lieu de cela, prenez des mesures pour éviter le problème. Consultez une entreprise de services de réfrigération qualifiée comme Arista pour élaborer un plan de maintenance personnalisé pour votre entreprise.
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